新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で緊急事態宣言発令が全国に2020年4月16 日（木）が発令されました。

今までも外出自粛を促されてましたが、政府より一層外出自粛を行うため企業などに様々な要請されることになりました。

私が務めている会社も、他人事じゃなくテレワークになりました。

基本的に自宅待機になったわけですが、、

外出自粛、、とても不安ですね、、、

外出自粛が発令されたとき、よくテレビで見たのは、スーパーから食べ物が消える、、などの買い占めです

そりゃ、家にいろって言われてるんですか、保存きくものたくさん買っときたいと思うのは、普通なことだと思います

 

そして私もそうです、スーパーの頻繁に行くのは怖いし、できる事なら食料を備蓄しておきたいと思いました。

現在糖質制限を行なっているのですが、保存が効く食べ物のイメージが、お米に、乾麺など、、

カップラーメンやパスタソースなどが消えたニュースをよくみました。

乾麺とか糖質ばっかだな、、、一旦ダイエットやめるか、、と少し思いました。

でも少し思ったんです、私が糖質制限で食べている食材、おからや豆乳、おからは乾燥があったり、また、豆乳は牛乳にくらべて1〜２ヶ月長かったり、、

結構日持ちする食材が多いんです、これはいいかも、、

ということで、糖質制限に使える日持ちする食材を調べてみました〜^^

スティホーム！！ #おうちで過ごそう

 

日持ちする食材リスト

１.おから

私がよく使用するものの一番は、おからです。

おからには、生タイプと乾燥タイプありますが、保存の面で考えると乾燥おからが便利です。

賞味期限は半年程度は余裕あり、また、小麦粉の代わりに使用することも多く、お菓子や、お好み焼き、ホワイトソースなどのとろみづけ、衣の代わりなど意外と様々なことに使え便利な食材です。

100均にも置いているものなので、比較的にお手頃にゲットすることができます。

※私はキャンドゥでよく購入します。

 

２.豆乳

糖質制限とは違いますが、大豆製品をよくおからと合わせて料理することが多かったので、おすすめです

豆乳は、牛乳と違い未開封であれば２〜３ヶ月持ちます。

開封したら、すぐ使わなくていけないですが、未開封の状態で、直射日光をさければ常温保存で大丈夫なため、置くスペースがあるのであれば、多めに買っていても損はない商品になります。

味が嫌いじゃない方は是非おすすめです！

 

3.糖質オフパン

糖質オフのパンで有名なのは、ブランパンとは、小麦ふすま粉という、小麦粒の外皮の部分や胚芽などの「表皮の部分」を粉にし、小麦粉の代用に使い、小麦粉を使用する割合を減らし作れたパンのことです。

また、その他の糖質オフのため大豆粉を使用しているものなどあります。

出しているメーカーによっても違いますが、通常のパンより賞味期限が長く保存が効くイメージがあります。

 

また、パンは冷凍も効くので、冷凍庫に余裕がある方はおすすめです。

 

 

Pasco 糖質オフシリーズパン

https://www.pasconet.co.jp/teitoushitsu/lineup/index.html

 

楽園フーズ 糖質制限お楽しみセット

 

４.麺類

麺類といえば、糖質のかたまりのイメージがありますが、乾燥麺の中にも糖質を抑えたものを出されているメーカーもあります。

スーパーで買える乾麺は、ポポロスパが出されているところが有名かもです

また楽天で「糖質オフ 乾麺」で調べたらうどんや中華麺などもあります。

糖質制限してるからといって好きな麺類を抑えるってわけではなく、美味しく糖質制限できるのいいですね！

また、乾麺なので、もちろん保存も聞き便利です

 

 

 

思いつくまま書いてみましたが、多分ほかにも探してみたら色々あるとおもいます。

その度、更新してきます！

まだまだ外出制限、外出自粛が続きそうですが、、楽しみながらダイエットできればと思います！